매출과 수익 그리고 안전성이 보장되는 삼위일체의 소형 창업 아이템
소형창업 솔 솥
코로나 시국에도 만석을 넘어 웨이팅까지
연남점 (20평) 월 최고 매출
투자금을 압도하는 매출이 강한 소형매장
30평 매장에서도 쉽지 않은 월 매출 1억원을
20평 매장에서 만들어 낸 알짜배기 소형 창업 솔솥
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01
높은 평균 객단가 40,000원
가심비 넘치는 프리미엄 콘셉트로
소비자 납득이 가능한 제품의 합리성. -
02
탁월한 공간 활용도
주방의 최소화로 홀의 공간을 확대한
효율적인 매장 설계로 공간의 활용도 극대화. -
03
3way 매출 창출 시스템 지원
상권에 따라 전문적인 배달 서비스를
지원하며 테이블 회전율의 한계를 극복합니다.
놀라운 수익을
창출합니다
1억
4,800만원
연남점 (20평)
월 최고 매출
연남점 (20평) 월 순수익
5,880만원
임대료, 인건비, 운영비를 절감하는 탄력적인 운영으로
최대 42% 수준의 순이익이 발생합니다.
# 프리미엄 한식 선두주자
# 낮은 투자 리스크
# 안전한 소형매장 창업
빠른 투자금 회수
투자 대비 높은 수익을 창출하여
평균 5개월, 최대 8개월 이내
투자금 전액을 회수합니다.
표준 창업 모델
20평 규모의 매장으로
8,500만원 수준의
소형 창업을 지향합니다.
편리한 시스템으로
어려움을 최소화 했습니다
재료 손질의
어려움을 덜어드립니다
귀하고 어려운 식자재 손질은 본사에서
완벽하게 처리해 보내드리겠습니다.
미식 여행의 기억을
따뜻한 솥밥에 기록하다
어스름 짙어지는 초저녁, 모락모락 피어오르는 향긋한 밥내음,
따뜻한 기억을 선물하는 갓 지은 엄마의 솥밥.
제주도를 기억하는
살 오른 도미와
신선한 전복의 담백함
고베와 시즈오카를
기억하는 고소한 와규와
장어구이의 부드러움
다양한 맛의 고장을 여행하며 맛 보았던
제철 요리로 그 특별한 맛의 기억을
따뜻한 엄마의 솥밥에 기록합니다
밥이 맛있는 솔솥
뚜껑을 열면 모락모락 김이 나는
갓 지은 밥과 특별한 맛을 가미한
육수에 즐기는 고소한 누룽지로
처음부터 끝까지
가장 맛있는 밥을 즐깁니다.
밥이 건강한 솔솥
좋은 땅에서 자란 좋은 쌀과
솔잎을 우려낸 물로 밥을 지어
혈액 순환을 돕는
건강한 솥밥을 만듭니다.
꾸밈없는 진솔한 솔솥
친환경적 유기농 자재로
농사를 짓는 솔직한 농부.
찰기있고 구수한 단맛이 일품인 쌀,
탄력있는 쌀로 맛있는 밥을 짓습니다.
격식을 갖추어 차린
프리미엄 솥밥
제철 요리의 맛과 향을 더해
솥밥 하나를 가득 채운 특별한 정찬.
신선한 재료 하나 하나마다
일품의 궁합을 자랑하는
양념을 따로 만들고 이를 통해
깊이감 있는 맛의 풍미를 선보입니다.
누구나 쉽게
조리할 수 있습니다
CENTRAL KITCHEN
센트럴 키친
공급 시스템
안정적인 최상급 식자재 확보
신선한 식재료를 현지 직거래를 통해 직접 공수해
업계 최고 수준의 식자재 퀄리티를 유지합니다.
DETAIL MENU
고집스러운 디테일 메뉴 R&D
가장 완벽한 풍미를 위해 재료에 소스를 발라 초벌하고
초벌한 재료에 또 한 번의 양념을 발라 구워내는 정성 가득한 조리 공정
가장 얇게 썰어야 더 좋은 맛을 내는 식재료라면
이 또한 모두 직접 채썰어야 합니다.
이처럼 복잡하고 까다로운 솔솥의 메뉴 R&D는
그 어떤 생산 센터에서 쉽게 흉내낼 수 없습니다.
솔솥 하나만을 위해!
수 개월간 조리 생산 시스템을 개선해 최상의 식자재와 정성 가득한
메뉴 R&D의 디테일을 완벽하게 재현해 가맹점에 공급합니다.
비쥬얼 요리의 니즈 충족
시각과 미각의 니즈를 모두 충족해야
하는 수요 계층에게 정갈하고
특별한 한식의 매력을 전합니다.
가심비 요리의 니즈 만족
SNS를 통해 자신의 취향을 알리는
밀레니엄 세대에게 높은 만족도를 선보이며
자발적으로 그 매력이 널리 전해지고 있습니다.
배달앱 평균
4
.
9
점
달성
잔열이 오래갈 수 있는 전용 배달 용기의 개발로 솥밥의 따뜻한 온기와 특별한 맛 그대로 배달합니다.
배달의 대세가 된
한식 수요 계층
전년 대비 5%의 성장세를 선보이며
배달앱 15%의 비중을 차지하는 한식 카테고리는
치킨 보다 강력한 수요 계층을 가지고 있습니다.
배달 또한 든든하고 특별하게!
프리미엄 요리로 공략하는
한식 카테고리
프리미엄 솥밥은 독보적인 선택 포인트를 선보이며,
든든한 한 끼를 원하는 변화한 외식 문화의 니즈를 충족합니다.
경쟁브랜드가 흔치 않아 빠른 시장 선점이 가능합니다
오래가는
스테디셀러를 만들다
매일 즐겨찾는 한식 요리에 프리미엄 콘셉트를 융합한 퍼플오션 창업 아이템으로
대중성과 선택 포인트가 분명합니다.
엄마의 정성을 담은 프리미엄 솥밥
경험한 적 없는 새로운 감성을 통해
독보적인시장을 개척하고 그 중심이 되어 사장을 선도합니다.
5개의 직영매장 운영을 통한 검증
국내 주요 5개의 상권에서 직영점 운영을 통한 다양한 브랜딩과
테스팅을 완벽하게 검증한 후 가맹점에 적용합니다.
오래가는 창업 아이템 한식
세월이 흘러도 변하지 않는 외식 니즈 ‘한식’
대한민국에서 가장 안전한 외식 창업 업종은 ‘한식’ 입니다.
강력한 물류 인프라
식자재 대량 구매를 통한 바잉파워와
강력한 물류 인프라를 통해 신선한 식자재를
합리적인 원가율로 확보합니다.
트렌드를 리딩하는 세련된 신메뉴 출시
상향 평준화되는 외식 문화에 따라 점차 까다로워지는
소비자의 트렌트를 충족합니다.
제철 재료로 맛을 낸 건강하고 특별한
프리미엄 신메뉴를 지속적으로 출시합니다.
주문 즉시
정성으로 짓는 밥
가맹비용
가맹문의
누구나 창업할 수 있는 성공 파트너가 되겠습니다.
매장찾기
66개의 가족점이 검색되었습니다.
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66
- 광주봉선점
- 광주광역시 남구 봉선로 180
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65
- 김포장기점
- 경기 김포시 김포한강4로 12
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64
- 구미점
- 경북 구미시 송정대로 96
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63
- 올림픽공원점(올공점)
- 서울 강동구 성안로 17
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62
- 여의도점
- 서울 영등포구 여의대로 66 1층
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61
- 건대스타시티점
- 서울 광진구 아차산로 272 건대스타시티몰 B1
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60
- 센터원점
- 서울 중구 을지로5길 26 B1
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59
- 부산 광안점
- 부산 수영구 광남로 78
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58
- 광주진월점
- 광주광역시 남구 서문대로 727-1
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57
- 역삼점
- 서울 강남구 논현로94길 23
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56
- 신사점
- 서울 강남구 압구정로2길 49
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55
- 야탑점
- 경기 성남시 분당구 양현로310번길 25 1층
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54
- 종로타워점
- 서울 종로구 종로 51
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53
- 정자점
- 경기 성남시 분당구 정자일로 135
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52
- 현대백화점 미아점
- 서울 성북구 동소문로 315
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51
- 마곡점
- 서울 강서구 마곡중앙6로 42
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50
- 포스코센터점
- 서울 강남구 테헤란로 440
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49
- 의정부점
- 경기 의정부시 평화로 536
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48
- 교대점
- 서울 서초구 반포대로26길 63 1층
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47
- 순천점
- 전남 순천시 왕지4길 10-17 1층
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46
- 판교점
- 경기 성남시 분당구 대왕판교로606번길 10
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45
- 서촌점
- 서울 종로구 자하문로 23
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44
- 부산해운대점
- 부산 해운대구 우동1로20번길 27-10
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43
- 광주첨단점
- 광주광역시 광산구 임방울대로826번길 29-24 1
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42
- 동탄호수공원점
- 경기 화성시 송동 703-8
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41
- 여수점
- 전남 여수시 웅남4길 47 1층
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40
- 시흥프리미엄아울렛점
- 경기 시흥시 서해안로 699 테이스트빌리지
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39
- 여주프리미엄아울렛점
- 경기 여주시 명품로 360 테이스트빌리지
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38
- 광교점
- 경기 수원시 영통구 센트럴파크로127번길 134 B1
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37
- 평택로데오점
- 경기 평택시 평택동 32-3
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36
- 남양주다산점
- 경기 남양주시 다산중앙로123번길 22-30 102, 103호
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35
- 대전테크노점
- 대전 유성구 테크노중앙로 50
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34
- 위례신도시점
- 경기 성남시 수정구 위례순환로4길 4 B1
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33
- 강남역점
- 서울 강남구 테헤란로1길 28-8
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32
- 대전둔산점
- 대전 서구 둔산로31번길 62 1층
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31
- 이천점
- 경기 이천시 서희로 62
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30
- 노원점
- 서울 노원구 상계로3길 15
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29
- 파주프리미엄아울렛
- 경기 파주시 탄현면 필승로 200
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28
- 하남 미사강변점
- 경기 하남시 미사강변중앙로 185
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27
- 제주서귀포점
- 제주특별자치도 서귀포시 신동로 119
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26
- 현대백화점 목동점
- 서울 양천구 목동동로 257 현대백화점
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25
- 나주혁신점
- 전남 나주시 상야1길 8 토담휴로스2차1동 111호
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24
- 일산웨스턴돔점
- 경기 고양시 일산동구 정발산로 24 2층 213호
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23
- 인천부평점
- 인천 부평구 부평문화로 77 1층
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22
- 송리단길점
- 서울 송파구 오금로18길 9 1층
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21
- 망원점
- 서울 마포구 월드컵로15길 40 1층
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20
- 창원가로수길점
- 경남 창원시 성산구 용호로 119
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19
- 대학로점
- 서울 종로구 대학로11길 20 1층
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18
- 울산삼산점
- 울산 남구 돋질로302번길 27
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17
- 천안불당점
- 충남 천안시 서북구 불당31길 42
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16
- 대구동성로점
- 대구 중구 남성로 59
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15
- 용인보정점
- 경기 용인시 기흥구 죽전로15번길 20-8
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14
- 수원행궁점
- 경기 수원시 팔달구 신풍로23번길 52 2층
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13
- 경주 황리단길
- 경북 경주시 사정로57번길 9
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12
- 광주수완점
- 광주광역시 광산구 수완로50번길 44-3 1층
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11
- 동명
- 광주광역시 동구 동명로 9-5 1층
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10
- 양평점
- 경기 양평군 양평읍 양근로 173
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9
- 서면점
- 부산 부산진구 동천로 51-1
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8
- 동탄센트럴파크점
- 경기 화성시 동탄공원로3길 14-5 1층 101호
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7
- 행궁점
- 경기 수원시 팔달구 신풍로23번길 52 2층
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6
- 성수점
- 서울 성동구 연무장5가길 24
-
5
- 청담점
- 서울 강남구 도산대로53길 16
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4
- 김해신세계점
- 경남 김해시 김해대로 2232 4층
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3
- 익선점
- 서울 종로구 삼일대로30길 46 1층
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2
- 한남점
- 서울 용산구 이태원로54가길 26 지하 1층
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1
- 연남점
- 서울 마포구 동교로38길 35 지1층 2호, 3호
